培养目标:本专业培养具备良好职业道德,熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
主干课程:旅游管理学、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游英语、旅游会计学、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。
就业方向:国内外旅行社、会展中心、度假区及风景区旅游企业、旅游行政部门等单位从事旅游資源的开发与管理、旅游市场开发、计划调度、导游、公关、文秘、市场营销、人力资源管理工作及国际国内知名酒店从事管理与服务工作。